苦雞蛋

苦雞蛋是一種病後恢復和孕婦產後的極佳滋補食品，創始於1912年。

基本信息

• 中文名：苦雞蛋

苦雞蛋是採用元參、天花粉、海藻、蛤粉、玉竹等中藥餵養的雞蛋為原料，外部再經過野生苦菜、桂枝、麻黃、蛇腹子、甘草、大青鹽及優質粘土包裹，把一定量的中藥有機的融合到雞蛋中的一種食療雞蛋。味道香苦可口，鹹淡適中。經河北省質檢院檢驗，苦雞蛋不但具有初生蛋的高蛋白、高卵磷脂、高核黃素等豐富的營養價值，還含有豐富的苦瓜素、十一種維生素、鈣、鐵、鋅、硒、碘等人體必需的微量元素，而且所含的人體必需的微量元素也是普通雞蛋的數倍，其中鈣15179.93mg/kg、鐵20.92mg/kg、鋅32.07mg/kg、硒0.25mg/kg、碘0.28mg/kg。所以說苦雞蛋也是一種用於病後恢復期和亞健康人群的極佳的滋補食品，有提高人體免疫力，預防疾病的作用。