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花膠
花膠即魚肚，是各類魚鰾的乾製品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬乾後而成含有豐富的蛋白質、膠質等 ，食療滋陰 、固...
功用 功效 做法 種類 挑選存放 -
花膠燴鷓鴣絲
10克 10克 10克
主料 輔料 調料 類別 食物做法 -
花膠鵝絲羹
主料:魚肚120克 鵝肉100克 料酒10克
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秘制花膠燴鷓鴣絲
秘制花膠燴鷓鴣絲是一道美味佳肴，主要製作原材料為鷓鴣250克、魚肚350克 等，該菜製作簡單易學，操作方便，含有豐富的蛋白質、脂肪。
材料 製作 -
海參炆花膠
海參炆花膠是浙江省傳統的一道名菜，屬於浙菜系。 製作方法一般為：先將水發海參切3厘米長的段，水發花膠切成4*4厘米的塊。用開水將海參及花膠燙一下撈出，用...
主 料 營養價值 做 法 適用人群 用法用量 -
冰糖蓮子燉花膠
冰糖蓮子燉花膠，美食，主要原料有燕窩、雪蛤、花膠。花膠性質平和,補而不燥,花費算中等,男女老少均適宜,蓮子冰糖燉花膠味道甜滋滋的,入口絲滑,讓人回味無窮...
材料 做法 營養價值 -
花膠瘦肉羹
花膠瘦肉羹是一款美味羹譜，主要原料有花膠等,這道羹有滋陰補腎，養顏美膚作用。
材料 製作 功效 -
冬蟲草花膠白鴿湯
用料：白鴿1隻，冬蟲草15克，花膠25克，生薑2片，酒。 做法：將冬蟲草洗淨，花膠浸發剪絲洗淨。 將冬蟲草、花膠、白鴿、姜、酒放入盅內，燉3小時。
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花膠蜆鴨燉蛇
花膠蜆鴨燉蛇是一款美味菜譜，主要原料有蛇肉、鴨、魚肚、火腿、香菇、薄脆、菊花等，這道菜能延緩衰老，補虛養身。
做花膠蜆鴨燉三蛇的材料 花膠蜆鴨燉三蛇做法 -
蜆鴨花膠燉三蛇
克、花波絲500 克、香菇絲50 克）、火腿絲50
食材明細 製作步驟
