材料:
豬手1個,花生3把,乾海帶30克,陳皮1條,姜1片,八角1片,桂皮1片,乾辣椒1個,乾山楂10片。
做法:
1.乾海帶泡三個小時,用軟刷正反各洗兩遍並清水沖乾淨,切15厘米左右長條並打成結。
2.豬手飛水後洗乾淨並控乾,一點油潤鍋後,放姜後,把豬手也放進去反覆翻炒,煸乾水分並略煎豬皮,倒兩勺料酒,放大半鍋水沒過所有材料,燒開撇去浮沫.放入花生和海帶.並轉小火.
3.湯收一多半時,用筷子輕戳豬手,發現很容易就穿通了,就放老抽、鹽、糖,小火再燉三十分鐘就好了,全部時間約三個多小時。
豬手1個,花生3把,乾海帶30克,陳皮1條,姜1片,八角1片,桂皮1片,乾辣椒1個,乾山楂10片。 1.乾海帶泡三個小時,用軟刷正反各洗兩遍並清水沖乾淨,切15厘米左右長條並打成結。 3.湯收一多半時,用筷子輕戳豬手,發現很容易就穿通了,就放老抽、鹽、糖,小火再燉三十分鐘就好了,全部時間約三個多小時。
豬手1個,花生3把,乾海帶30克,陳皮1條,姜1片,八角1片,桂皮1片,乾辣椒1個,乾山楂10片。
1.乾海帶泡三個小時,用軟刷正反各洗兩遍並清水沖乾淨,切15厘米左右長條並打成結。
2.豬手飛水後洗乾淨並控乾,一點油潤鍋後,放姜後,把豬手也放進去反覆翻炒,煸乾水分並略煎豬皮,倒兩勺料酒,放大半鍋水沒過所有材料,燒開撇去浮沫.放入花生和海帶.並轉小火.
3.湯收一多半時,用筷子輕戳豬手,發現很容易就穿通了,就放老抽、鹽、糖,小火再燉三十分鐘就好了,全部時間約三個多小時。
海帶花生燜豬手是一道以豬手、花生、乾海帶等為主要食材製作的菜品。
材料 做法海帶花生煲豬蹄,美食,主要原料有海帶、花生米、豬蹄子一個,此菜做法簡單,是一道美味的家常菜。
原料: 配料: 做法: 做法二作品目錄涼拌類肉絲拌黃瓜肉絲拌菠菜炒肉絲拌白菜肉絲拌蜇米拌肉絲凍粉肉絲拌腐皮肉絲拌白菜絲豬肉絲拌什錦菜豬肉拌涼薯醬蘿蔔拌肉絲拌肉絲海帶瘦肉拌雙絲熗肉絲青...
作品目錄絲瓜蝦仁糙米粥|花生芝麻糊 鮮蝦冬瓜燕麥粥|豬脾棗米粥 雞蛋面片...汁|獼猴桃米酪 芒果優酪乳|海帶綠豆湯 胡蘿蔔黃瓜汁|米湯...湯|蝦米紫菜蛋湯 海帶鴨血湯|南瓜海帶湯 核桃魚頭湯|百合綠豆湯...
基本信息 內容簡介 目錄板栗燜豬手 手扒排骨 075/仙人掌炒百合 海參燒豬蹄...(一) 002/手撕蘸醬菜 冰鎮苦瓜 醉花生 003/牛肉... 燉菜 098/海帶燉豆腐 山藥香菇燉木耳 雞手燉豆腐...
圖書信息 目錄馬鈴薯淡菜冬菇湯花生杜仲豬尾湯雪裡紅魚尾湯鮮菇魚丸豆腐湯番茄紅蘿蔔豬腱湯...芥菜鹹蛋豬肝湯節瓜蚝鼓豬腱湯大豆芽菜蜆肉湯木瓜花生魚尾湯淮山芡實老鴿湯...草菇滑肉湯粉葛赤小豆瘦肉湯番茄馬鈴薯牛腱湯淮杞響螺雞腳豬腱湯蓮藕豬手章魚湯...
內容介紹 作品目錄熱菜 Hot Dishes 豬肉類 Pork 牛肉類 Beef 禽蛋類... 禽蛋類 Poultry and Eggs 牛肉類 Beef 豬肉類... Paste老醋泡花生 :Peanuts Pickled in Aged...
簡介 詳 單 參考資料則清淡涼爽。冬多燉燜煨,夏多涼拌冷凍。各種菜蔬更是四時更替,適時而食。(三...了一碗糖漿正準備喝的時候,張亞先來了,扶桑連忙把糖漿倒進豬油罐,將它藏進柴堆里,又在上邊放些谷糠掩蓋住。過了幾天,當扶桑捧出豬油罐時,罐里卻長滿了...
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