芥蘭荷蘭豆炒胡蘿蔔

荷蘭豆，胡蘿蔔，芥蘭，油，鹽，雞精。 1.所有材料洗乾淨，荷蘭豆摘去兩邊的老絲，胡蘿蔔去皮，切條，芥蘭去葉子，刨去外面的皮，切成斜塊。 2.荷蘭豆，芥蘭分別放到沸水裡過水，斷生，雞精放點水調開。

材料:

荷蘭豆，胡蘿蔔，芥蘭，油，鹽，雞精。

做法:

1.所有材料洗乾淨，荷蘭豆摘去兩邊的老絲，胡蘿蔔去皮，切條，芥蘭去葉子，刨去外面的皮，切成斜塊。
2.荷蘭豆，芥蘭分別放到沸水裡過水，斷生，雞精放點水調開。
3.炒鍋里放油中火燒至6成熱，放進胡蘿蔔翻炒一分鐘左右，再放進荷蘭豆和芥蘭翻炒均勻，倒進雞精水，放鹽調味即可。