芝麻起司炸雞

芝麻起司炸雞是一道美食，主要食材有雞胸肉1片、起司絲10公克。

【材　 料】： 雞胸肉1片 起司絲10公克

【調 味 料】： A.鹽1/4茶匙 糖1/4茶匙 蛋液20㏄ 牛奶20㏄ B.白芝麻10公克 低筋麵粉1/2茶匙

如何做芝麻起司炸雞 的製作方法：

1.雞胸肉去皮後劃蝴蝶刀，於雞胸肉的內側放上起司絲，再蓋上雞胸肉，備用。

2.將調味料A混合拌勻，放入作法1的雞胸肉沾裹均勻取出。

3.調味料B混合均勻，放入作法2的雞胸肉沾裹均勻取出。

4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透，取出對切即可。