芋泥拌土司

芋泥拌土司，由土司邊200克，去皮芋頭200克，奶油2大匙，鮮奶100㏄，糖2大匙製作而成。

材料

土司邊200克，去皮芋頭200克，奶油2大匙，鮮奶100㏄，糖2大匙

芋泥拌土司

做法

1.將土司邊放入170℃烤箱中，烤至酥脆後取出。
2.將芋頭切薄片，放蒸盤中蒸20分鐘後放涼，用湯匙壓成泥，再加入鮮奶拌勻。
3.取一小鍋開小火，放入奶油，待溶化後放入作法2的芋泥，煮至滾後放入作法1的土司邊拌勻即可。