”臭水“
麗江地區特有的一種泉水，一般時間，“臭水”和其它的水沒有太大的區別，不過在立夏前後，它和普通泉水相比有明顯的氣味，有這種變化現象的泉水，被當地傈僳族人民稱為“枝”，意為“會變化的泉水”。因而金沙江河谷地帶的漢族民眾也稱其為“臭水”。雖然名字不太雅觀，但是每年立夏節前後三天，附近的各族民眾都要趕來喝臭水，參加“臭水節”。在“臭水”泉邊升起篝火、用臭水煮飯野餐及沫浴，熱鬧非凡。臭水節
每年立夏節前後三天，周邊地區的不少民眾都要趕來喝臭水，參加“臭水節”。“臭水節”已有一百多年歷史，聽老百姓反映，用臭水做飯、洗澡（熏蒸身子），用後對人體的各中疾病，特別是對皮膚病等有非常好的療效。且對人的消化系統，皮膚病，風濕病等都有一定療效，所以久而久之在當地形成了一個傳統的“立夏節會”。每年立夏節前幾天，遠近的民眾都慕名而來。在這裡生火做飯，薰蒸療病，熱鬧非凡。“臭水”因每年僅數天能飲，格外珍貴。這些泉眼出水量極小，每當節令到來，家家戶戶到達之後的第一件事情就是派人排隊取水，井然有序。
“臭水”可直接飲用，口感獨特，飲之感覺渾身清涼；以上好的“臭水”煮米飯，不但飯粒會變紅，且格外爽口；而“臭水燉土雞”，則是“臭水節”野炊的“保留項目”，其味道之鮮美，甚於平時。
當地民眾認為，一旦過了立夏“臭水”即不可飲用，原因是天雷驚醒冬眠的毒蟲在其中洗浴，污染了泉眼。而事實上，立夏後不久這些泉眼就會變得渾濁，水流也會日益減少，真正的原因就不得而知了。
無論如何，這種沿襲了百年的“臭水節”傳統，必然有它的來歷。而它“立夏前後三天”的特定期限，也注定這是一種當地人獨享的待遇，而我們過路者則是可遇而不可求了。
臭水用法
臭水做飯：用臭水煮飯，米飯成黃紅色，香氣撲鼻，用臭水煮菜，別有一番風味。洗澡：將臭水加熱後直接洗浴，對皮膚病、風濕病有效，還有一種方法叫“原始桑拿”，在燒紅的石頭上澆上臭水，產生大量蒸氣，而人臥於石頭上方熏蒸，對各種皮膚病、風濕病有很好的療效。
喝臭水：直接飲用，喝入口中時有如喝泡菜水的感覺，有助於消化。
臭水泉
臭水不是隨處都有的，只是在個別地方才有，而且，每個泉眼出水很少，相當珍貴。據筆者所知，有以下幾個地方：
1、玉龍縣巨甸鎮：德良村有一泉眼 ；路西村有兩三個
2、玉龍縣黎明鄉：紅石街附近的一線天方向、黎光大橋方向、世外桃源村方向，各有一處臭水泉
3、玉龍縣石頭鄉：蘭香村委會河西村有一處臭水泉
