臭柑子又稱酸柑子、臭柑子、藥橘子。主產湖北西 部、湖南、貴州東部。湖南的主產區在沅江一帶及西部各地。本地區內的中藥枳實及枳殼 即用其果製成。果肉甚酸，瓢囊有苦味；種子多且大。 枸頭橙 cv. Goutou Cheng;又稱皮頭橙、大黃橙。主產區在浙江黃岩一帶。根系發達，性耐旱，耐鹽鹼，稼接後樹形大，樹齡長，冬季落葉少，產量高，是嫁接柑橘類的優良砧木。果肉甚酸且有特異氣味；種子多，其頂部略彎鉤。
藥用價值：
性味苦，溫。理氣寬胸，提肛消脹；為健胃劑，強壯劑，驅風劑和矯味劑。治感冒，消化不良，咳嗽多痰，子宮脫出，脫肛等症。
過年的時候，感冒了咳嗽一直沒好，而且晚上也是咳的很厲害。 因為懷孕了不能吃西藥打針，所以媽媽給我燉了一個湯，就是：臭柑子冰糖。
原料： 臭柑子3個， 冰糖適量
1、把臭柑子外皮洗淨，分瓣切開，把裡面的籽擠出，汁要留著。
2、放燉鍋裡面，或者高壓鍋也行， 連皮帶肉放冰糖燉30分鐘，就可以啦。
注意：
1、出來的湯一定和皮一起吃喔。
2、一天喝兩飯碗就差不多了，這個沒有定量的，反正沒有負作用。
3、感冒了，最好不要吃太油膩，這樣子效果更好。
我的效果就是，喝了一次，第二天咳嗽就好了喔。然後再喝幾碗鞏固。
