胡蘿蔔糯米燒麥

1，糯米泡水四個小時 3，蒸好後拌入調料 7，分成10個小劑子

原料

糯米100克，胡蘿蔔30克，麵粉100克，開水58克，

調料

生抽8克，白糖3克，香油10克

做法

（份量：10個 ， 時間：蒸7分鐘）
1，糯米泡水四個小時
2，上鍋蒸20分鐘，（可少灑些水）
3，蒸好後拌入調料
4，加入胡蘿蔔末
5，拌好後，蓋蓋備用。
6，麵粉加入開水和成麵團蓋蓋醒15分鐘
7，分成10個小劑子
8，取其中一個擀圓
9，包入餡料
10，折成燒麥狀
11，依次將其他包好
12，燒麥下面放青菜葉，蒸7分鐘左右。

小貼士

1，麵團擀得稍薄一點，蒸出來的顏色更好看。
2，餡料這裡是素餡，如果喜歡葷的，可加少許肉丁。