介紹
骨質疏鬆是中老年人常見的病症，尤其是絕經後的婦女以及長期患有慢性疾病的老人。近年來，骨質疏鬆的患病率明顯增加，已成為嚴重威脅老年人健康的隱形殺手。中醫認為，腎主骨生髓，骨骼的生長、發育、修復、衰老都與腎的精氣盛衰密切相關。老年人由於腎精腎氣不足，骨骼失養，骨髓生化乏源，容易出現骨質疏鬆。防治骨質疏鬆最好的辦法是通過一些天然的食材，來補腎氣、益腎精，使得腎之精氣充足，骨髓生化有源，從而達到強健骨骼的目的。下面介紹幾款藥膳，經常食用，對老年骨質疏鬆有一定的防治作用。
膳方
二子羊腎粥：枸杞子、女貞子各10克，粳米50克，羊腎1隻。將羊腎剖開，去內筋膜，切碎洗淨，與以上食材一同放人鍋內，加水適量，文火煎煮，等快熟時，加入食鹽調味即可。海帶排骨湯：排骨250克，泡好的海帶50克。海帶洗淨，切片備用。將排骨加水煮沸去除浮沫，加入蔥、姜、蒜、黃酒各適量，用小火燉。快熟時加人海帶，再煮10~20分鐘，最後加入食鹽、雞精等調味，煮沸即可食用。
杜仲山藥粥：鮮山藥50克，杜仲10克，粳米50克。將鮮山藥去皮，切片搗碎備用。杜仲水煎，去渣取汁。加入粳米及搗碎的山藥共熬粥。此為1日量，分2次食用。
黑豆排骨湯：排骨500克，黑豆200克。先將洗淨的黑豆置於鍋中，加涼水浸泡1小時，再將排骨放入鍋內，煮沸後改文火慢燉至熟，最後加入調料，調味後即可食之。
核桃蓮子粥：核桃仁、蓮子各30克，粳米100克。將核桃仁搗碎，蓮子去心，加水適量，與粳米一同熬粥，分早晚兩次食用。
