傳承歷史經典美味，完美結合“五行養生”的理念，達到“五行五味和諧”。採用古法烹技藝，傳統烹飪工藝搭配現代烹飪技法，納福於天，味自天成。
“五椒”提味：
秘制料包創造性的融入二十餘味滋補中草藥，加入紅椒、麻椒、杭椒、胡椒、甜椒提味，選料、炒料、增香、調製、出鍋五道工序精心把關，口味與養生並重。
“五香”齊聚：
採用綠色健康食材，將穀物、肉類、蔬菜、水果分別納入“五穀”、“五肉”、“五蔬”和“五果”的固定模式，匯聚山南海北、五湖四海的美味吃法，各種山珍海味、美味佳肴雲集一鍋，告別眾口難調，告別口味不一。
“五味”調和：
太極·鴛鴦比翼魚鍋、太極·鳳凰于飛雞鍋、太極·鸞鳳和鳴牛雜鍋、太極·龍鳳呈祥羊肉鍋、太極·威鳳祥麟大骨鍋為主打，每種鍋又有多種特色口味，多種口味協調搭配，創造絕佳口感。十幾個系列上百種菜品輔餐，美味健康，暢銷四季！
