《維生素和微量元素心中有素》是2004年湖北科學技術出版社出版的圖書，作者是李曉萍。
出版時間：2004-10-01
版 次：1
頁 數：169
裝 幀：平裝
開 本：16開
所屬分類：圖書 > 醫學 > 藥學
《維生素和微量元素心中有素》介紹了：維生素和微量元素、多吃維生素A可中毒、缺鈣時如何補充維生素D和鈣劑、維生素E能防治百病嗎？等內容，告訴孕婦、哺乳期婦女、兒童、中老年人等怎樣補充維生素和微量元素。
《安全用藥你我他》科普系列叢書共10本。叢書所列10類藥物，有的屬非處方藥、有的則屬非處方藥，但都是臨床最常用藥品。作者力圖用通俗易懂、生動活潑的語言，將這些常用藥物的藥理知識，可能產生的不良反應以及用藥實踐中可能出現的誤區向讀者逐一系統介紹。讀者通過企業餘休閒時間的消遣閱讀，得到用藥理念的升華，增強我們的醫藥知識，這不僅有利增強自我藥療意識，使我們和家人能得到及時有效的OTC藥物治療，而且當我們或家人患有較嚴重疾病，需求醫問藥時，我們從平素閱讀中汲取的醫藥知識，會幫助我們順利地與醫師溝通，及時得到合理的藥物治療。畢竟我們自己的健康，應有我們自身的參與和關注。
麵粉：麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有...還含有豐富的維生素K，具有收縮血管和血的作用。對於淤血、吐血、衄血、尿血...》記載那時已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和餃子形狀基本類似。南北朝到南北朝...
餃子歷史 象徵意義 菜品特色 製作方法 營養價值、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克結實的豆腐中，水分占69.8%，含...形如月牙稱為“餛飩”的食品，和餃子形狀基本類似。南北朝到南北朝時，餛飩“形如偃月，天下通食”。據推測，那時的餃子煮熟以後，不是撈出來單獨吃，而是和...
餃子歷史 象徵意義 營養價值 所需材料 製作方法是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種胺基酸和多種維生素的菌類食物。1. 提高機體...和維生素A等成分。還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼...，有素餃、葷餃、甜餃等；還有以調味料為主的鐘水餃；從造型來說，有月牙形、金...
餃子歷史 製作方法 象徵意義 營養價值 飲食搭配：麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎...，有素餃、葷餃、甜餃等；還有以調味料為主的鐘水餃；從造型來說，有月牙形、金...均勻，倒入少許水，攪至黏稠為止，即成餡料。3.將麵粉倒入水，和成麵團，餳約...
餃子歷史 象徵意義 製作方法 營養價值 飲食搭配，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素...形如月牙稱為“餛飩”的食品，和餃子形狀基本類似。南北朝 豬肉豆腐水餃 到...出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗裡混著吃，所以當時的人們把餃子叫“餛飩...
餃子歷史 象徵意義 營養價值 所需材料 製作方法張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為餛飩的食品，和餃子形狀基本類似...，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗裡混著吃，所以當時的人們把餃子叫...里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。唐代大約到了唐代，餃子已經變得和如今...
歷史淵源 飲食搭配 象徵意義 製作方法切，刀剁將蔬菜葉綠素全剁到砧板上，刀切則減少許多，一般刀切下，維生素存留...那時已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和香菜餃子形狀基本類似。南北朝到南北朝...出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗裡混著吃，所以當時的人們把餃子叫“餛飩...
象徵意義 製作方法 餃子歷史 飲食搭配那時已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和蝦肉餃形狀基本類似。南北朝到南北朝...單獨吃，而是和湯一起盛在碗裡混著吃，所以當時的人們把餃子叫“餛飩”。這種...香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。唐代大約到了唐代，蝦肉餃已經變得和如今...
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