內容簡介
其中《天下名吃》專講特色菜餚,讀者可以從中真切品位和感受到中國飲食文化的歷史神韻與經典美食的傳統精華。書中還附大量珍貴圖片和經典菜譜，以圖文並茂的形式，為海內外遊客、食客提供閱讀和品嘗的方便。
“經典美食圖說”系列叢書。收入有關中國美食的傳說、典故、趣聞、故事數百則，系統介紹了眾多中華經典美食的歷史淵源、獨有風味和鮮明特色。
目錄
怒髮衝冠出美食——山西刀削麵
山西孟封餅飄香——晉中孟封餅
陰山莜麥甲天下——塞北莜麥面
精美玲瓏賽玉石——老邊餃子
關東大地美食香——東北黏耗子
瀋陽城中有美食——回頭
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