素丁魚腐

素丁魚腐是日常生活中一種食品，主要食材是順德魚腐。

材料

1.順德魚腐
2.西芹、馬蹄(荸薺)、青紅椒。

做法

素菜切丁，炒至將熟，魚腐丁爆香後加入菜丁，炒熟，勾一個薄芡。
把素菜丁炒魚腐用鍋鏟鋪在煲仔飯面上。