純素雜菇煲

2.把菇菇們全部焯一遍，因為菇菇比較多，我分了兩次焯 3.取少許蘑菇精，加一點鹽、一點醬油，一點清水，調成汁 5.將調好的汁澆到菇菇上，蓋蓋開火，煮開後轉小火煮兩三分鐘就大功告成啦！

材料:

金針菇，茶樹菇，草菇，平菇，香菇精

做法:

1.草菇處理：在草菇的圓頭上劃個小十字，這樣能更易入味更易熟透
2.把菇菇們全部焯一遍，因為菇菇比較多，我分了兩次焯
3.取少許蘑菇精，加一點鹽、一點醬油，一點清水，調成汁
4.鍋內壁抹油，將焯好的菇菇放進去（看，它們已從剛才的一大堆縮成一小堆了），加入幾片胡蘿蔔，既然營養又好看。
5.將調好的汁澆到菇菇上，蓋蓋開火，煮開後轉小火煮兩三分鐘就大功告成啦！