紅薯瑪芬

3. 10. 12.

食材明細

主料： 低筋麵粉240克 紅薯150克 雞蛋3個 玉米油80克
配料： 泡打粉兩小勺 小蘇打兩小勺
輔料： 糖30克 鹽少許

製作步驟

1. 所有原料圖
2. 將紅薯洗淨切片放鍋里蒸熟
3. 將蒸熟的紅薯搗成泥
4. 低粉加鹽，小蘇打，泡打粉混合後過篩
5. 另外準備一個容器，將雞蛋打散，加入糖
6. 攪勻後再加入玉米油拌勻
7. 然後再把紅薯泥也加進去
8. 攪拌均勻
9. 將混合液倒入過篩後的麵粉中
10. 上下的翻拌均勻至無白色麵粉顆粒
11. 最後將麵糊裝進模具中至七分滿
12. 烤箱180度，25分鐘即可