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紅花葉生菜
一年生草本植物，鬚根系，葉綠色，邊緣為紫，葉肉較厚、柔嫩。
形態特徵 生長環境 主要價值 栽培技術 -
生菜[植物]
生菜（）葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密集成甘藍狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。 生菜...
形態特徵 生長習性 地理分布 主要品類 栽培技術 -
紅葉生菜
菊科萵苣屬之一年生或二年生植物，也叫紅葉萵苣，是20 世紀80 年代中期從國外引進的生菜品種之一， 因其葉色紫紅、可生食而得名 。 從澳大利亞引進。葉色...
形態特徵 生長習性 移苗定植 病蟲害防治 適時採收 -
生菜[菊目菊科植物]
生菜（var. ramosa Hort.）葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密集成甘藍狀葉...
形態特徵 生長習性 地理分布 主要品類 栽培技術 -
生菜龍蝦
生菜龍蝦是廣東省潮州地區特色傳統名菜，屬於潮州菜菜譜之一，以龍蝦為製作主料，生菜龍蝦的烹飪技巧以其他為主，口味屬於酸甜味。口感：形態逼真，肉質鮮爽，香滑...
所需食材 製作方法 菜品特色 食用須知 -
白灼生菜
“灼”是粵菜烹調的一種技法，以水或湯，將生的食物燙熟。 “白灼生菜”的主要方法是：在滾水內加少許生油和鹽，以猛火處理，生菜的色澤就會油潤青綠了。 其特點...
原料 做法 菜品特色 營養價值 做法二 -
養生菜
養生菜，指綠色食品，無公害的菜。生活中常常有助於身體健康的食品都可以稱之為養生菜。
簡介 相關 -
蝦仁生菜
2.生菜擇洗乾淨備用； 3.蔥姜蒜均切末； 5.香菜擇洗乾淨後切成末；
材料: 做法: -
生菜油飯
用五穀飯做成油飯，搭配生菜品嘗頗清爽解膩。 材料： 熟五穀飯200克、紅蔥酥5克、香菇絲15克，蝦米、五花肉絲各10克，生菜5片、水...： 以胡麻油將香菇、蝦米、五花肉炒1分鐘，加醬油、米酒、黑胡椒粉、紅蔥酥...
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熗拌生菜
熗拌生菜是一道美食，由生菜、乾紅辣椒、生抽、鹽、蒜、色拉油、白糖、白醋等製作而成。注意聞到香味要立即關火，以免過火。
做法一 做法二 熗拌生菜的做法
