紅棗燒免肉

紅棗燒免肉，美食，主要原料有鮮兔肉200克，紅蘿蔔50克，紅棗10克，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。

菜系級功能:孕婦菜譜 紅棗燒免肉原料:鮮兔肉200克，紅蘿蔔50克，紅棗10克，生薑5克，清湯300克，鹽8克。味素3克。紹酒5克，胡椒粉少許。
紅棗燒免肉的做法:
①兔肉斬成小塊，紅蘿蔔去皮切塊，紅棗泡洗乾淨，生薑去皮切片。
②燒鍋加水，待水開時。投入兔肉、紅蘿蔔塊．用中火煮去血水及青味，倒出洗淨。
③把兔肉、紅蘿蔔塊、生薑片投入燉盅，味素、胡椒粉、紹酒，注入清湯、加上蓋，人蒸框燉約2小時即可食用。
營養特點:此菜含多種維生素及人體所需的微量元素和胡蘿蔔素。對初孕婦女煩躁不安、胸部脹痛有較好的療效。