紅咖喱燜牛腩紅蘿蔔

牛腩 6 7

材料:

牛腩
紅蘿蔔
紅咖喱
薑片

製作方法:

1 牛腩用十三香、生抽、白糖、生粉醃好待用。
2 燒熱鍋倒入適量橄欖油先放入薑片，再把醃好的牛腩倒入。
3 翻炒片刻至牛腩變色之後加入兩勺子紅咖喱。
4 加入少許水讓紅咖喱煮至牛腩入味。
5 再把紅蘿蔔放入。
6 然後再注入適量水蓋上鍋蓋燜約十多分鐘。
7 待汁快收乾的時候，只需放少許鹽調味就可以熄火上碟了。