粵式清蒸排骨

鹽適量1. 2. 6.

食材明細

主料： 排骨210g、約莫半斤
配料： 小蔥一根
輔料： 花生油適量 生抽適量 澱粉適量 鹽適量

製作步驟

1. 210g的排骨 、一根小蔥就夠了
2. 把小蔥切成細細的碎末
3. 排骨切小塊洗淨（買時讓老闆幫忙剁一下）、放入鹽、油、澱粉、生抽、蔥末
4. 拌勻、放入蒸鍋
5. 沒多少會兒、排骨就開始出油
6. 大概蒸個20分鐘、整個排骨出油、變色了即表示熟了、這是出鍋後的樣子