1.將粟米去殼,用清水淘洗乾淨。
2.將粳米淘洗乾淨,放入鋁鍋內,加入粟米、桂圓肉,加水適量,置大火上燒沸,再用小火熬熟,加入白糖攪勻即成。
功效:粟米性甘、鹹、涼。以粟米龍眼粥為食,具有補心腎、益腰膝的作用。適用於心腎精血不足、心悸、失眠、腰膝酸軟等症。
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粥
粥(congee)是漢語詞語,讀作zhou,總筆畫有12畫,出自《康熙字典》,也稱糜,是一種由稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物。
漢字“粥” 古籍解釋 中國粥文化 養生粥分類 製作 -
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