展會信息
展會名稱 ：HOFEX2013第十五屆亞洲食品飲料、酒店及餐飲設備展覽會展會時間：2013年5月7日至5月10日
展會場館：香港會議展覽中心
主辦單位：香港展覽服務有限公司
展會面積：53000平方米
展會性質：專業貿易展， 僅接待業內企業及買家參觀
展會簡介
兩年一度的 HOFEX 亞洲食品飲料、酒店及餐飲設備展覽會自 1987年創立以來，至今已發展成為全亞洲最具代表性及影響力的國際餐飲業產品供應展覽會。由香港展覽服務有限公司、英國奧偉展覽集團共同舉辦上屆展商來自 56個國家及地區，包括 41個國家及地區參展團，如：奧地利澳大利亞、比利時、加拿大、 智利、中國、法國、德國、希臘、荷蘭、日本、韓國、馬來西亞、新加坡、西班牙、台灣、泰國、英國及美國等。為期四天的展覽會備受全球重視，一共吸引了 33,409 名專業買家參觀，其中 29.5%為海外買家。
展品範圍
食品及飲料、葡萄酒、烈酒及啤酒、咖啡及茶葉、酒店餐飲科技及軟體套用、美酒大道及烈酒廣場、餐飲設備、烘焙設備及材料、酒店用品及室內裝潢設備、天然及有機食品、水療養生及保健、餐飲服務及供應設備、餐飲業科技、防火及保全設備、物業管理系統、餐飲業室內裝飾及布置等。參展範圍
食品飲料：麵包糕點、肉類/家禽、乳類、水產、糖果/朱古力、速凍食品、罐頭/加工食品、零食、健康食物、飲品/果 汁、專用標籤食品、農產品/水果、原料/香精/媒劑酒類：葡萄酒、香檳、雪利酒、烈酒、甜酒/ 雞尾酒、啤酒/ 淡啤酒/ 蘋果酒
焙烤、糖果及零售：麵包及糖果製品、零售用麵包及糖果設備、麵包及糖果生產機械設備、原料/ 香精/ 添加劑、 包裝設備及供應、商店/ 櫥窗/分鋪供應設備
餐飲設備：餐飲設備/ 膳食設備、食品料理/ 加工設備、飲料加工/ 冷飲機設備、冷凍/冷藏設備、清潔/ 保養產品 及設備、存貨系統、包裝設備材
餐飲技術：防火及保全設備、客房科技/ 貴賓服務、餐廳/會所管理、物業管理系統、前堂/ 後堂系統、膳食/ 銷售系統
餐飲裝潢：地毯/ 纖維室內供應、家俱/ 裝飾用料、燈光及配件、浴室裝潢用料/ 配件、餐具及配件、房間內/ 管家用品供應、水療按摩 (SPA) 設備
餐飲業：酒店/ 度假村、連鎖式餐廳、餐廳/ 咖啡室、酒吧/ 會所/ 健身俱樂部/ 鄉村俱樂部/卡拉 OK、膳食供應 - 醫院/政府機構、膳食供應 - 航空公司/承包/遊輪
零售業：超級市場/ 大型超級市場/ 雜貨店/ 便利店、百貨公司、免稅店、特許經營/ 洋酒店、甜點/ 糖果店、麵包及糕餅店、新鮮農產品市場、海鮮市場
經銷商、製造商：食品及飲料、葡萄酒、烈酒及啤酒、餐飲業設備及供應、烘焙設備及供應、餐飲業科技
管理服務：設計/ 建築、餐飲服務、物業發展及管理、發展及拓展、信息科技/ 電訊
