內容介紹
內容簡介
本書是在收集大量資料和最新科研成果的基礎上，結合作者
多年秸稈養牛研究、生產實踐編寫而成。介紹了秸稈種類、特性、
飼用價值、加工處理方法及提高秸稈利用率的途徑，並重點介紹了
秸稈養牛飼養技術和典型日糧配方。突出了實用性、可操作性和
先進性，適合農區養牛戶及畜牧獸醫人員使用。
作品目錄
目錄
第一章 秸稈在畜牧生產中的重要作用
第一節 秸稈在世界畜牧業中的套用
一、秸稈在已開發國家中的利用
二、印度利用秸稈養牛的經驗
第二節 我國農區養牛與秸稈利用
一、我國秸稈養牛的概況
二、農區開發秸稈資源的意義
三、秸稈養牛與農區畜牧業發展
第三節 秸稈過腹還田與直接還田在我國的實踐
一、秸稈粉碎或鍘短後直接還田在我國的實踐
二、秸稈養牛過腹還田的優點
第二章 秸稈的種類、特性及飼用價值
第一節 秸稈的種類及特性
一、秸稈的種類
二、秸稈的特性
三、秸稈的化學成分
第二節 影響秸稈化學成分的因素
一、秸稈化學成分
二、品種對秸稈的化學成分的影響
三、秸稈形態部分和部位對化學成分的影響
四、環境因素對秸稈化學成分的影響
五、管理因素對秸稈化學成分的影響
第三節 秸稈的營養價值
一、秸稈飼料的特點
二、秸稈飼料的營養價值
三、提高秸稈飼料產量及營養價值的方法
第三章 牛的消化生理及對飼料的利用
第一節 牛的消化生理特點
一、牛消化道的構成
二、牛胃的生長、發育及其影響因素
三、牛的瘤胃及其內容物
四、反芻
第二節 牛對粗飼料的消化
一、粗飼料在牛消化中的作用
二、牛瘤胃微生物構成及其主要功能
三、瘤胃發酵及其控制
四、揮發性脂肪酸的形成
五、各種營養物質對牛的作用及其代射特點
六、牛對營養物質的吸收和利用
第四章 秸稈的加工方法
第一節 秸稈的物理加工方法
一、秸稈切短、粉碎
二、秸稈揉搓技術
三、秸稈軟化
四、秸稈飼料顆粒化
五、熱噴處理
六、秸稈的膨化處理
七、秸稈碾青的方法
第二節 秸稈的化學處理方法
一、氫氧化鈉處理――鹼化法
二、石質處理鹼化法――氫氧化鈣法
三、氨化處理
四、秸稈處理的其他化學方法
五、秸稈的複合化學處理方法
第三節 秸桿生物處理方法
一、秸稈的青貯
二、微貯
三、酶解
第四節 秸稈的間接利用方法―――食用菌菌糠的利用
第五章 提高秸稈利用率的途徑
第一節 秸稈飼料與非蛋白氮的利用
一、反芻家畜可以利用非蛋白氮
二、反芻家畜常用的非蛋白氮飼料
三、影響非蛋白氮利用的因素
四、非蛋白氮的利用效果
五、合理使用尿素餵牛
第二節 秸稈飼料與飼料添加劑
一、飼料添加劑種類
二、礦物質添加劑
三、維生素飼料添加劑
四、胺基酸添加劑
五、天然非金屬礦物和稀土元素添加劑
六、海藻粉添加劑
七、非營養性添加劑
八、待開發的飼料添加劑
第三節 秸稈飼料與精飼料
一、秸稈飼料餵牛補充精飼料的必要性
二、精飼料及其種類
三、秸稈飼料餵牛補充精料的效果
第四節 秸稈飼料與植物加工副產品
一、制酒副產品
二、製糖副產品――甜菜渣
第三節 秸稈飼料與畜禽糞便的加工利用
一、畜禽糞便的成分
二、畜禽糞便的加工方法
三、處理雞糞餵牛的效果
四、利用畜禽糞便飼料應注意的問題
第六章 秸稈養牛技術
第一節 秸稈養牛的飼餵技術
一、飼餵方法
二、犢牛培育
三、育成牛的培育
四、冬季防寒保溫，夏季防暑降溫
第二節 提高奶牛產奶量的措施
一、影響奶牛產奶量和品質的因素
二、奶牛的誘導泌乳
三、飼料多樣化
第三節 肉牛快速育肥技術
一、影響牛肥育成效的因素
二、肉牛的肥育方法
三、提高肉牛育肥效率的重要技術措施
第七章 牛的飼養標準、營養需要及日糧配合
第一節 牛不同生產性能和不同生產水平的飼養標準及營養需要
一、肉牛飼養標準及營養需要
二、乳用牛飼養標準及營養需要
第二節 牛的日糧配合
一、日糧配合技術
二、常用飼料成分及營養價值
三、秸稈養牛的典型飼料配方
第八章 牛的疫病防治
第一節 預防疾病的主要措施
一、科學餵養，精心管理，搞好環境衛生
二、嚴格實施消毒，搞好預防性消毒和撲滅性消毒
三、定期驅蟲
四、搞好免疫接種和防疫注射
五、注意滅鼠殺蟲
第二節 牛的常見疾病的防治
一、傳染病
二、普通病
三、寄生蟲病
