簡介
別名大頭棗、砣棗,分布於遼寧朝陽、凌源,數量少。
果實小,倒卵形或平頂稚形,側面略扁,平均果重4g,大小不整齊,9月中旬成熟,豐產性一般,鮮食,品質中等。
隨州盛產大棗,個大肉豐,形體均勻,賽過秤砣,故稱秤砣棗。集中產地在安居、新街、厲山、尚市、唐鎮、萬福店等地,年產1800噸。該棗炙制的蜜棗,色黃似金,又名金黃蜜棗,體肥肉厚、甜如甘飴、沙酥爽口、營養豐富,被列為湖北十大名產之一,明清為宮殿貢品,在國內外市場享有盛譽,全市年產蜜棗755噸。
棗的種類
民間有“天天吃紅棗,一生不顯老”之說,紅棗的營養保健作用,毋庸置疑。中醫的方子和日常膳食中,常常見到它的蹤影。它能健脾和胃、補中益氣、養血安神以及緩和藥性,是很好的營養品。 |