眉豆蝦仁麵湯

1、眉豆切段、圓白菜、青瓜、酸豆角、胡蘿蔔分別切塊備用。 2、鍋中加入眉豆、青瓜、酸豆角、胡蘿蔔，和適量清水，大火煮開。 4、另起一鍋，加入清水煮開，下入麵條。

原料：
眉豆150克、蝦仁250克、圓白菜100克、胡蘿蔔100克、青瓜100克、酸豆角40克、麵條300克、清水適量、鹽適量。
做法：
1、眉豆切段、圓白菜、青瓜、酸豆角、胡蘿蔔分別切塊備用。
2、鍋中加入眉豆、青瓜、酸豆角、胡蘿蔔，和適量清水，大火煮開。
3、轉文火煮20分鐘，加入圓白菜、蝦仁大火煮開，加入鹽調味備用。
4、另起一鍋，加入清水煮開，下入麵條。
5、煮到八成熟撈入碗中。
6、澆入滾燙的蝦仁蔬菜湯即可。