原料:
海馬1隻、蟲草花2克、鮑仔100克、泡好楊肚菌40克、水發花膠60克、水發猴頭菇50克、水發魚唇50克、瑤柱20克、
輔料:
雞爪50克、火腿10克、精肉40克、淮三60克、薑片蔥段少許、紅棗兩顆。萬能翅湯1000克
調料:
萬能湯;土母雞2隻淨重5斤左右、瘦肉1.8斤、火腿(淨肉)0.7斤桂圓肉0.1斤白鬍椒粒7克、去皮生薑20克、翅骨0.5斤。
皇室帝王湯的製作方法:
所有物品飛水洗淨放入器皿內,倒入魚翅清湯密封蒸6小時以上即可,調少許味鹽即可。
特點:湯汁香醇、清鮮,營養豐富。
萬能湯;土母雞2隻淨重5斤左右、瘦肉1.8斤、火腿(淨肉)0.7斤桂圓肉0.1斤白鬍椒粒7克、去皮生薑20克、翅骨0.5斤。 所有物品飛水洗淨放入器皿內,倒入魚翅清湯密封蒸6小時以上即可,調少許味鹽即可。 特點:湯汁香醇、清鮮,營養豐富。
海馬1隻、蟲草花2克、鮑仔100克、泡好楊肚菌40克、水發花膠60克、水發猴頭菇50克、水發魚唇50克、瑤柱20克、
雞爪50克、火腿10克、精肉40克、淮三60克、薑片蔥段少許、紅棗兩顆。萬能翅湯1000克
調料:
萬能湯;土母雞2隻淨重5斤左右、瘦肉1.8斤、火腿(淨肉)0.7斤桂圓肉0.1斤白鬍椒粒7克、去皮生薑20克、翅骨0.5斤。
所有物品飛水洗淨放入器皿內,倒入魚翅清湯密封蒸6小時以上即可,調少許味鹽即可。
特點:湯汁香醇、清鮮,營養豐富。
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