概述
百香果糕,也叫西番蓮果糕。因其果汁營養豐富,氣味特別芳香,可散發出香蕉、鳳梨、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味而被譽為“百香果”,又有“百香果”“果汁之王”之美稱,因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的譯音,在國外還有“果汁之王”、“搖錢樹”等美稱。
基本介紹
百香果糕,也叫西番蓮果糕。其主要原料是百香果,俗稱“巴西果”、“雞蛋果”,原產於巴西,屬西番蓮科。因其果汁營養豐富,氣味特別芳香,可散發出香蕉、鳳梨、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味而被譽為“百香果”,又有“百香果”“果汁之王”之美稱