內容介紹
我國南方地區的蔬菜生產,在全國蔬菜生產與供應中占居重要地位。其種植面積大,品種多,周年生產與供應期長,總供應量大,是其他地區所無法比擬的。尤其是南方地區利用地理位置與氣候條件等優勢,發展早春和秋冬季蔬菜生產,產品調運全國,對增加花色品種、餘缺調劑與均衡供應發揮了重要作用。南方地區蔬菜栽培又有鮮明的地區特點,其區域廣,地理與自然條件複雜,蔬菜的資源豐富、種類多,生產季節長,栽培形式多樣,複種次數亦高,對品種的選用和栽培管理,區域間的差異甚大。為了滿足南方地區廣大菜農的迫切需要,普及科學技術,提高科學種菜水平,特向農業出版社建議,組織出版《南方蔬菜栽培技術指南》叢書。