田洪磊

田洪磊，男，漢族，山東日照人，博士，教授，博士生導師，全國寶鋼優秀教師，石河子大學食品科學學科帶頭人，新疆維吾爾自治區自然科學專家組成員，中國食品科學技術學會青年工作委員會委員。主要教學與研究領域為食品風味與營養化學，從事食品風味呈現擬合與營養協同作用機制及專用調味料與功能配料製備技術研究，近五年來主持科研項目12項，其中國家十三五重點研發計畫項目子課題1項、國家自然科學基金3項、中國博士後面上項目1項、兵團重點領域科技計畫項目2項及中小企業創新基金等5項；以第一作者或責任作者發表論文60餘篇，其中SCI收錄21篇，申請發明專利7項，已授權3項，主編教材專著共5部；以第一完成人獲兵團科學技術進步二等獎1項，自治區自然科學優秀學術成果二等獎1項、三等獎2項，中國產學研合作創新成果優秀獎1項。《食品研究與開發》雜誌編委會委員，國際雜誌Plant Foods for Human Nutrition、Food Chemistry、Chemistry Central Journal等多種食品類SCI刊物特邀審稿人，國家自然科學基金、山東省自然科學基金等項目函評專家。

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