生菜肉片沙拉

生菜肉片沙拉是一道以生菜、瘦豬肉、小西紅柿為原料的菜餚。

材料
生菜 100g 瘦豬肉 200g切薄片 小西紅柿 三四個
配料
鹽 少許 胡椒粉 少許 沙拉醬 少許
做法
1.把鹽和胡椒粉撒到肉片上，再加1大勺澱粉，把他們揉均勻，鍋里放水，燒開。下肉片煮開立刻關火。
2.把肉片撈出，放冰水裡。讓它涼透。然後撈出控乾水分，備用，生菜洗淨，控乾水分，撕容易吃的大小塊，擺盤子裡。把小西紅柿切兩半點綴到生菜周圍。
3.把煮熟涼透的肉片放生菜上面，澆上喜歡的醬汁就行了。