王學民[河北省唐山市鳳凰廚師技校校長]

簡介

王學民，男，1968年生。現任河北省唐山市鳳凰廚師技校校長。唐山市烹飪協會秘書、理事長，中國烹飪協會會員，唐山市烹飪協會理事，河北省職業技能鑑定“中式烹調師”考核評審。

主要業績

自1985年從事烹飪工作以來，先後跟隨多位名師學藝，掌握了多種烹調技法。擅長魯菜、京東菜餚的烹製，創新菜餚上百種。數次被唐山電視台“學烹調”節目組邀請通過電視教觀眾做菜。1992年參加烹飪教學工作後，為河北省烹飪事業做出了較大貢獻，培養了大量烹飪新秀，先後為社會培養廚師幾千人。1997年曾主編《廚師培訓速成教材》一書。