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燒餅
燒餅，屬大眾化的烤烙麵食，是中國特有的一種麵餅，也是中國各地常見的傳統小吃。品種頗多，有大餅、烤餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、起酥燒餅、發麵堆、掉渣燒餅、糖麻...
傳統食物 歷史典故 燒餅品種 燒餅與火燒 其他含義 -
燒餅[中國傳統麵食]
燒餅，屬大眾化的烤烙麵食，品種頗多，有大餅、烤餅、縉雲燒餅、溫縣古麵坊傳統（老面）燒餅、傳統燒餅、湖溝燒餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、起酥燒餅、發麵堆、掉渣燒...
傳統食物 燒餅品種 歷史典故 燒餅與火燒 -
蘭州燒餅[蘭州燒餅（食品）]
1.一種燒餅，中國甘肅省蘭州市特色風味小吃； 2.一句帶有粗俗涵義的網語，不贊同或強烈反對論壇帖子中樓主觀點的一種說法。慎用。
歷史沿革 製作方法 網路用意 蘭州燒餅的定義 網路起源 -
霉乾菜燒餅
霉乾菜燒餅是一道漢族小吃，常見於江南地區。肉餡兒（肥肉多點稍稍，一般外邊賣的，基本都是直接用肥肉的）、霉乾菜、生抽、芝麻油、鹽、白糖、料酒、老乾媽、蔥、...
特色 操作 貼士 -
打燒餅
燒餅的製作已有三百多年的歷史。主要原料是麵粉、牛油、白糖香料，經反覆揉搓攪拌製成實心餅，兩面粘上脫皮芝麻，薄如銅鏡，顏色金黃。這種餅酥脆香甜，油多而不膩...
材料 做法 歷史 特色 -
紅臉燒餅
紅臉燒餅是山西省傳統名吃，製作簡單，原料有麵粉、椒鹽油、糖色水、芝麻等。
歷史 製作 -
豆餡燒餅
豆餡燒餅又稱蛤蟆吐蜜，是老天津衛傳統小吃中的常見品種，該小吃歷史久遠，早在北魏賈思勰的《齊民要術》中已有“燒餅做法”。因其以豆沙為餡而得名，在烤制過程中...
歷史沿革 吉林小吃 製作材料 特色 做法 -
菏澤燒餅
菏澤燒餅風味獨特，用料考究，燒餅面選用上等小麥精粉，燒餅上的芝麻多又飽滿，採用木炭烤制，健康又衛生。菏澤最出名的當屬趙家燒餅，趙家燒餅位於菏澤市牡丹區中...
歷史記載 製作方法 -
北門燒餅
北門燒餅，是一個味道美好的生活小吃，製作簡單。 又叫碳爐馬蹄燒餅，出產於東平縣州城鎮北門村。
