燒米涼粉

燒米涼粉

燒米涼粉,一道冷盤。主料有米涼粉250g、蒜苗100g、油、鹽、豆豉、豆瓣。

燒米涼粉食材

米涼粉250g、蒜苗100g、油、鹽、豆豉、豆瓣

燒米涼粉做法

1、米涼粉切塊,蒜苗切碎備用

燒米涼粉做法燒米涼粉做法
2、先將米涼粉焯水備用
3、鍋中放油,油熱後放入豆瓣和豆豉炒香
4、接著加水燒開
5、水開後放入焯好的涼粉
6、再撒上一般的蒜苗碎
7、加鹽調味後就可以出鍋了
8、出鍋後再撒上另一般蒜苗碎

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