熗銀耳橄欖菜

橄欖菜的營養價值： 原料： 橄欖菜

橄欖菜的營養價值： 含豐富葉綠素及人體必需的鈣、碘 。
銀耳的功效：銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
原料：
橄欖菜
做法：
買的是乾橄欖菜，用涼水泡開，銀耳也用涼水泡發。洗淨撰乾，放上蒜末，鹽，味素，剁椒，材料油拌勻即成。