煎蒸小魚

魚4條，蔥末適量，生粉漿適量，生抽適量 1.魚去內臟洗淨瀝乾水後在魚身抹上少量生粉漿。 3.將魚放入碟中，加入適量生抽，鋪上蔥末，隔水蒸5分鐘即可。

材料

魚4條，蔥末適量，生粉漿適量，生抽適量

做法

1.魚去內臟洗淨瀝乾水後在魚身抹上少量生粉漿。
2.鍋內放少量油，然後放入魚煎至兩面金黃。
3.將魚放入碟中，加入適量生抽，鋪上蔥末，隔水蒸5分鐘即可。