煎牌

灶戶煎鹽之憑證。 灶戶煎鹽時， 熄火後，則將煎牌繳還場署。

灶戶煎鹽之憑證。清代兩浙鹽區， 灶戶煎鹽時， 應向場署報明， 某灶自某日某時開煎，某日某時熄火， 請領牌為據， 稱為煎牌。熄火後，則將煎牌繳還場署。