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無酵餅
無酵餅是一道美食，主要材料是無酵麵粉，配料是澱粉、水等。該美食主要通過把食材放入烤箱烘烤的方法製作而成。
歷史由來 製作概要 無酵餅特點 -
無酵節
無酵節是猶太人的節期，在逾越節後連續七天舉行，紀念他們的祖宗逃離埃及，重獲自由。
習俗 -
二十四酵
二十四酵源自寶島台灣，酵在台灣讀音等同於孝，命名二十四酵品牌主要是以中國孝道二十四孝為理念。二十四酵以弘揚中華民族傳統美德為文化底蘊，想要為祖國母親盡一...
前言 二十四酵—品牌簡介 二十四酵—品牌故事 二十四酵—產品特點 二十四酵—產品系列 -
酵主
品牌簡介酵主酵素是一個養生食品品牌，源自美麗的寶島台灣。 酵主酵素，剛開始產量不多，原本只供應給信義鄉的仕紳及居民。 1.2酵主酵素—純美酵素純美酵素專...
品牌簡介 品牌起源 生產工藝 產品系列 榮譽資質 -
酵米麵中毒
酵米麵食物中毒稱為椰毒假單胞菌酵米麵亞種食物中毒，給人民民眾健康造成了嚴重危害。
定義 酵米麵為什麼不能吃 變質酵米麵有哪些感官性狀 酵米麵中毒多發生的季節和地區 -
米酵菌酸
米酵菌酸（Bongkrekic acid，BA ）是由椰毒假單胞菌屬酵米麵亞種產生的一種可以引起食物中毒的毒素。食入該毒素污染的食物可引起人或動物中毒,...
介紹 毒性 食物中毒 中毒機制 測定方法 -
油氽緊酵
油氽緊酵又稱緊酵饅頭，傳統名菜，江蘇時令小吃，形態比較小，經油炸的就叫油氽緊酵，是一種鮮肉為餡的蘇式食品。油氽緊酵又稱緊酵饅頭。冬令上市，尤其到春節之前...
特色 製作 -
面酵的比喻
面酵的比喻是耶穌用的比喻（馬太福音13章：33-35節）。 芥菜子雖然無營養價值，但仍可當調味料吃，面酵是酵母菌，不是食物。它在面中使面發酵時，所產生的...
經文 一般解釋 詳細解釋 -
醱酵
醱酵是一個漢語詞語，指微生物的作用下分解成簡單的物質。
詞語釋義 各領域的專業釋義 -
除酵節
[除酵節]（逾越節）的來歷 西元前約1400年， 摩西帶領希伯來人 （猶太人，以色列人）逃出埃及· 神的天使處死所有埃及家庭的長子及牲畜的頭胎， 卻 [...
來歷 解釋
