用料
麵粉3碗、黃油2-3塊、白糖半碗。酵母半匙、牛奶1盒(250ml)、雞蛋3個做法
1、將麵粉,酵母粉,牛奶,白糖,雞蛋放麵包機內,按和面功能,和面一次結束後(會有鳴聲),放入融化的黃油再次和面功能一次,然後就發麵,發至原來2倍大即可;2、揉掉面中空氣,分成雞蛋大小每份;
3、用擀麵杖弄成長形,兩頭尖,中間寬,包入如肉鬆,色拉醬等餡,捲起靜放30分鐘;
4、也可搓成長條繞上香腸;
5、準備好雞蛋液及蜂蜜水;
6、烤箱預熱5分鐘,在成形麵包上刷上蜂蜜水及蛋液,上下火烤15分鐘左右,200度,過程中刷幾次蜂蜜水及蛋液,這樣麵包色澤更好;
7、麵包烤好後取出放冷即可。