烏日娜[北方民族大學講師]

烏日娜，女，蒙古族，北方民族大學講師。

人物經歷

1998年9月至2002年7月，在西北民族大學食品科學與工程系讀本科，學士。

2002年9月至2005年7月，在陝西師範大學食品工程系讀碩士研究生，碩士，導師：李建科教授。

2007年9月至2008年6月，在武漢大學生命科學院做訪問學者，導師：方呈祥教授。

2011年8月至今，在華中農業大學食品科技學院，在讀博士，導師：陳福生教授。

2005年7月至今，在北方民族大學生物科學與工程學院任教。

2007年9月至2008年6月，在武漢大學做訪問學者期間，主要研究新疆乾熱、高輻射地區土壤中微生物的分離鑑定與多相分類學研究。

研究方向

食品科學，食品安全，營養與食品衛生學。

主要貢獻

發表論文

1. Ri-Na Wu ,Ya-Li Dang , Le Niu , Hong Hu. Application of matrix solid-phase dispersion–HPLC method to determine patulin in apple and apple juice concentrate. Journal of Food Composition and Analysis , 2008,21(7):582-586.

2. Ri-Na Wu , Feng-Lan Han , Jie Shang , Hong Hu , Lei Han。Analysis of patulin in apple products by liquid–liquid extraction, solid phase extraction and matrix solid-phase dispersion methods: a comparative study . European Food Research and Technology,2009,228(6 ): 1009-1013.

3. 烏日娜, 牛樂, 胡虹. MSPD和SPE兩種方法前處理蘋果汁中棒麴黴素的比較研究,食品工業科技,2008（5）。

4. 烏日娜,劉雅琴,韓磊. 氰基柱SPE-HPLC檢測濃縮蘋果汁中棒麴黴素的研究,食品研究與開發，2008 (7)。

5.烏日娜,尚潔.水果及其製品中棒麴黴素的殘留分析進展. 《中國國境衛生檢疫雜誌》,2007,30 (3)。

6. 烏日娜,李建科.基質固相分散在食品安全分析中的套用,《食品科學》,2005（3）。

7. 烏日娜,李建科.濃縮蘋果汁加工鏈中棒麴黴素的動態分析研究,《食品工業科技》，2005（3）。

8. 烏日娜,李建科.蘋果中甲胺磷農藥的分布規律研究,《陝西師範大學學報》,2006,（1）。

學術成就

從事食品營養與安全，微生物學等教學工作。2006年獲全區高校青年教師教學基本功大賽理工類優秀獎。先後發表論文15篇，其中SCI檢索2篇（第一作者），一篇獲2010年第十屆寧夏自然科學優秀學術論文三等獎。參加編寫高校教材（食品毒理學）一部。2003--2005年 參加國家863 計畫課題資助項目子課題一項。2006--2008年主持完成國家民委課題（05XBE06）：蘋果及其製品中棒麴黴素最新前處理方法研究。