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豆腐皮[豆腐皮]
豆腐皮是中國傳統豆製品，在中國南方和北方地區有多種名菜。豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富，蛋白質、胺基酸含量...
營養價值 製作方法 種類 食譜 原形態 -
豆腐皮兒
豆制食品名，有二種：一是“挑”成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“千張”、“豆腐衣”；二是壓製成的豆腐皮，與豆腐近似，但較薄（比油皮則明顯較厚）、稍乾...
豆腐皮兒 豆腐皮包子 豆腐皮春卷 如意卷 -
東山塢豆腐皮
東山塢豆腐皮主要產於富陽受降的東山塢村。它薄如蟬翼，油潤白淨，口味鮮美，含有豐富的蛋白質和脂肪，有“金衣”之稱。
簡介 營養價值 食用方法 製作 -
懷安豆腐皮
懷安豆腐皮具有細薄如紙，色美味香，價廉物美的特點。
簡介 特色 營養 榮譽 -
豆腐皮涼拌
涼拌豆腐皮是一道清爽適口的快手家常冷盤，做法非常簡單。該菜品的特點是脆嫩辣香，清爽適口。主要食材是豆腐皮，可添加胡蘿蔔絲、蘑菇、香菜等作為配料。
涼拌豆腐皮 優選菜譜 營養價值 做法介紹 各種做法 -
石屏豆腐皮
石屏豆腐皮，雲南省石屏縣特產，中國國家地理標誌產品。 石屏豆皮色澤金黃，油光發亮，綿密細膩，質地均勻，石屏豆皮的口感沒有石膏豆皮的腥味和苦澀味，它散發著...
產品特點 產地環境 歷史溯源 生產情況 產品榮譽 -
涼拌豆腐皮
涼拌豆腐皮是一道清爽適口的快手家常冷盤，做法非常簡單。主要食材是豆腐皮，可添加胡蘿蔔絲、蘑菇、香菜等作為配料。脆嫩辣香，清爽適口。豆腐皮是大豆磨漿燒煮後...
菜品特色 做法 營養價值 -
玉皇廟豆腐皮
玉皇廟豆腐皮，是商河地區特色傳統名產。把黃豆打漿、燒胚、過濾、點漿、舀皮，一鍋豆腐皮就得舀70多張，接著是壓水、扯皮、煮皮，這一連串的工序都是在40℃的...
製作 特點 營養 食用方法 -
炒豆腐皮
炒豆腐皮色彩鮮艷，軟嫩醇香。具有預防高脂血症、冠心病、骨質疏鬆等功效。
菜品簡介 所需食材 營養功效 製作方法 菜品特色 -
浦江豆腐皮
浦江豆腐皮製作工藝精細，經打漿、高溫、去渣、結膜而成，達到國家衛生標準。本品採用本地優質黃豆為成品豆腐皮原料，黃豆抗病力強，不易感染病蟲害，未受農藥污染...
