開發背景
炒菜機器人功能介紹
三大系統突破人工烹飪
首先，炒菜機器人有一個自動攪拌系統。它由同步轉動器和流線性攪拌棒和KSD油溫探測元件組成。攪拌器通過KSD探溫，當溫度達到一定程度時，攪拌器會根據不同質體的菜餚進行適度的攪拌。通過自動攪拌系統完成自動烹飪的工作。
其次，炒菜機機器人採用數碼控制的雙光譜紅外加熱烹飪。上加熱器採取譜射方式加熱，對肉食品的熱滲透極強；下加熱器通過傳導方式加熱，主要對蔬菜進行滲透。根據上下加熱器的不同特性，由數碼控制對不同菜料進行相應的熱量投放，達到恰到好處的火候，使得菜餚不會燒糊，也不會半生不熟。
再次，是炒菜機器人裝有鼓氣系統，在炒菜時對內膽的菜餚實施強制性補氣，確保菜色鮮亮。通常飯店裡的大廚炒出的菜顏色都很鮮艷，主要是他們炒菜時一般不用鍋蓋，使鍋內的菜不缺氣，再加上大廚在不停地翻炒，甚至把菜拋得很高，其目的是就是讓菜充分接觸空氣，確保菜色鮮艷。
技術參數
產品名稱:炒菜機器人
型號:MH001
顏色：紅色
電源功率:1550W
重量:5.8公斤
容量:5.8升
未來前景
在中國邁向現代化的進程中，健康、環保、便捷和高品位的生活理念越來越深入人心，日益成為人們追求嚮往的目標。對每一個人來說，飲食永遠是最基本的需求，而烹調水平和環境的好壞，在一定程度上反映了人們生活品質的高低，並且由於牽涉到億萬個家庭，它具有十分普遍的意義。
相關優點
眼前的炒菜機器人並不是人們腦海中幻想的那種全自動的、能跟人交流的完美機器，外形也有點讓人失望——像是一個滾筒洗衣機。使用機器人炒菜是為了保證飯菜質量和降低成本，但若是人們想鑑賞廚藝、甄別美食文化，那還是要人類的廚師方能勝任。
快捷：三分鐘搞定一個菜機器人不可貌相，儘管方頭方腦，樣子普通，但卻是相當智慧型，在這裡，它是大廚，人類是為它打下手的“小工”。操作人員用遙控器在上百個菜譜中選定要炒的菜後，就完全按照機器人的語音提示操作即可，三分鐘，香噴噴的一份炒菜就出爐了，炒菜的過程和出爐的感覺都很像小時吃的爆米花的製作過程。三分鐘一個菜，而且可以做出10份，讓人們很羨慕：“我們要是這樣炒10份菜，手都軟了。”
便宜：比請廚師成本減少一半雖然一個機器人根據型號造價十幾萬至幾十萬不等，但是核算下來，要比請廚師實惠得多，機器人不知疲倦，不用休息，而且有了機器人就不用再請廚師了，普通的服務人員培訓一周就可以上崗，熟練操作兩台機器人沒有問題。一位普通工人的平均工資是2000元，而要請一位廚師，平均工資要4000元左右，所以機器人的使用很大地節約了成本。成本降了下來，使得產品的價格也低了，例如，兩個素菜的雙拼套餐才12元，相比於其他中西快餐，這個價格無疑是很有競爭力的。節省、乾淨：廚房面積縮小了有了能幹的機器人，食材都是由中央廚房統一配置，省去了廚房中的切配環節，灶台數量也可以縮減，廚房面積可縮小一半。這點尤其受到以快餐為主的中餐連鎖店的歡迎，這些餐廳追求的就是“麻雀雖小，五臟俱全”，所以，越是能節省空間越受歡迎。而且，讓朱建雄滿意的是，機器人幹活利索乾淨，它都會自動清洗，不會濺到外面，所以就算做了幾百份菜，周圍的地面也是乾淨的，而這要是換成人炒，則會是另一番景象。標準化：不受情緒影響人類廚師炒菜會受到自己的情緒、環境等因素的影響，每份菜有差異，而機器人炒菜的特點就是無差異，一份菜炒出來都是一個味，而這點也是快餐的一大要求。朱建雄表示，洋快餐主要是標準化生產，而中餐快餐由於靠廚師操作，除了在時間上沒有優勢，還會有口味不好、品種少、營養不均衡等問題，如今採用機器人炒菜，則解決了這些問題，在試驗過程中，會根據人們口味進行更改，少油少鹽提倡健康飲食。
加大與洋快餐的競爭力其實，機器人炒菜也離不開人類提供的範本，“烹飪機器人炒菜的過程、火候的大小、放調料的多少，都是事先設定好的。每一道菜品的烹飪程式設定前，相應菜系的大師會進行數十次烹飪，每次烹飪都實時錄像，選擇最佳的一次作為配菜標準，以保證機器人炒的菜達到廚藝大師的水平。”在朱建雄看來，這不失為中餐快餐與洋快餐競爭的一個法寶，“因為我們中餐可吃的比洋快餐種類多多了，而且還比他們便宜，有了機器人的幫忙，我們和洋快餐競爭並不處於劣勢。”
