經營方式
法國文化理念，高質量，高出品，保證最正宗的法國菜餐廳供應正宗的法國食品，食材大部分都是法國空運過來，美食結合現代的菜餚和原創設計，具有傳統和正宗的法國口味。餐廳一直堅持100%的法國口味，雖然中國人暫時未必習慣，但是所有法國客人來到這裡都會有一種家的感覺，這就是家的味道。餐廳賣的就是一種理念，一種法國餐飲文化的理念，讓用餐的客人都享受到最正宗最傳統最好的法國菜。法國用餐不止是舌尖上的享受，而是味覺與視覺的享受，每一道菜的裝飾必須精緻，菜在講究味道的同時必須美觀，美的食物往往才會讓人有興趣，所以餐廳用了很多辦法取悅顧客，在味覺和視覺來說，都有其獨一無二的特色。
餐廳一直的理念就是在廣州成為最正宗的法國餐廳，雖然還有很多人不懂什麼叫法國菜，但是我們一直堅持一個理念，賣的不單單是食物，而是給客人留下一種美好時光，環境、氣氛都給人一種舒服輕鬆但不失浪漫的感覺。無論你和家人、朋友、情侶、顧客都可以在這裡享受到最好的服務。
餐廳除了美麗的戶外花園和優雅舒適的大堂之外，還有由兩節舊火車車廂改造而成的浪漫小卡座，在車廂內用餐很特別，很舒適，燈光偏暗，耳邊又環繞著法國小情曲，具有法式浪漫情調風格，非常適合小情侶用餐。
雖然餐廳主打高檔菜餚，但為了讓更多的人享受到法國用餐文化，特別推出了比較適合大眾的套餐，給消費能力較低的顧客有機會享用。
同時，本餐廳處於廣州最具異國情調的歐洲建築群的沙面島，具有法國浪漫情調裝潢和美麗的戶外花園，非常適合舉辦各種浪漫的西式婚禮\公司宴會\求婚派對及各種生日派對。
地址
廣州市荔灣區沙面島沙面北街1號之一交通
餐廳面臨人民橋橋底，開車可以從沙面島的東橋向前駛入大概50米， 即可見到有一棟黃色的房子和兩節藍色的火車車廂就是火車頭法國西餐廳。
