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火腿[金華火腿]
火腿（英語：Ham）,是醃製或熏制的動物的腿(如牛腿、羊腿、豬腿、雞腿)，是經過鹽漬、煙燻、發酵和乾燥處理的醃製動物後腿，一般用豬後腿或是以豬、牛肉的肉...
名稱由來 工序 食用 獲得榮譽 營養成分 -
火腿
火腿即豬的腿醃製而成，歷史上總以浙江金華火腿馳名天下。火腿是一種在世界範圍內流行很廣的肉製品，目前除少數伊斯蘭教國家外，幾乎各國都有生產和銷售。世界著名...
名稱由來 工序 食用 獲得榮譽 營養成分 -
金華火腿
金華火腿又稱火朣，浙江金華漢族傳統名產之一。具有俏麗的外形，鮮艷的肉，獨特的芳香，悅人的風味，即色、香、味、形，“四絕”而著稱於世，清時由浙江省內閣學士...
簡要介紹 起源 關於火腿 選購 食用 -
火腿甲魚
主要原料是甲魚、火腿，口味是鮮香，工藝是燉，烹飪難度屬於高級。甲魚有較好的淨血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益；甲魚還能“補勞傷...
特點： 用料： 做法： -
荷葉蓮蓉火腿
製法：１．將火腿切成大小均勻的長方薄條８條，淋上葡萄酒，撒上白糖７５克，浸漬約１小時須上下翻動幾次，使之入味均勻。 ２．將去皮乾蓮心加水浸沒，用大火猛蒸...
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火腿片
"金腿三鮮:取火腿中方一小塊
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金腿冬瓜夾
原料/調料 金腿冬瓜夾熟金華火腿中方肉，冬瓜、薑末、雞湯、料酒、精鹽、白糖、味素、濕澱粉、熟雞油。 做法 金腿冬瓜夾 1、火腿取成方正塊，切...的連刀片，使成夾狀。 3、然後，每一瓜夾中夾入一片火腿片，在圓盤中排成...
原料/調料 做法 特點 營養價值 適用人群 -
浙江金華
地理環境境域位置 金華市位於浙江省境中部界於東經119゜14′ -120゜46′30″ ，北緯28゜32′-29゜41′。東鄰台...
地理環境 建制沿革 行政區劃 自然資源 人口民族 -
浙江金華雙龍洞
塵世的喧囂，體驗“洞中方一日，人間已三載”的神奇。外洞外洞寬廣高大，面積約...
六大景區 名字由來 旅遊攻略 特產 交通信息 -
酒凝金腿
，香醇厚，味甜鹹，形素雅，誘人食慾，食後經久不忘。製作原料金華中方熟火腿300克，熟瘦火腿末4克，荸薺 6個，生薑2片，想從1根，紹酒250克，棉...鋸齒形，在攔腰剖開，成12朵花，放入盤內。（2） 將帶皮火腿切成約5厘米長...
基本信息 製作原料 製作過程
