背景
位置紐西蘭：葡萄酒新世界的貴族國度（The New World aristocracy wine country）紐西蘭位於南太平洋，是一個多島嶼的國家，主要分為南島和北島。氣候條件 紐西蘭四面環海，山戀起伏，氣候溫和，四季差別不大明顯，冬天溫和濕潤，夏天溫暖乾躁。
特點很多人一提到紐西蘭，就會聯想到雨後純淨的蔚藍天空，燦爛的陽光，清新怡人的空氣，整個紐西蘭幾乎全部被廣闊的森林和牧場覆蓋，是名副其實的綠色王國。紐西蘭在葡萄酒世界是一個新角色，產量不到全世界的百分之一，但卻以其難以複製的涼爽氣候，生產出獨一無二的長相思葡萄酒，帶著直接的新鮮植物香氣，清爽銳利的口感。在國際葡萄酒市場上享有重要地位。
發展概述最近，紐西蘭葡萄酒又推出新的官方口號，“發現純淨”旨在樹立紐西蘭葡萄酒純淨的國家形象。長相思毫無疑問已經成為了紐西蘭獨一無二的招牌，是紐西蘭出口最多的葡萄酒。這裡出產的長相思帶著強烈的綠色植物味道，如剛剛割過的青草，青綠的蘆筍，青椒香氣，最為典型的是辛辣的黑醋栗芽孢香氣，這種味道也常常被人比喻為貓尿味，口裡有著爽脆的酸度。
品種紐西蘭另外著名的紅葡萄品種是黑皮諾（Pinot Noir）, 黑皮諾是世界上最難種的葡萄品種，對氣候條件要求的特別高，全世界只有三個產區被認定是可以產出頂級黑皮諾的葡萄酒，分別是法國的勃艮第，紐西蘭以及美國加州。
重要產地尼爾森區（NELSON）位於紐西蘭南島西北角上的一個天堂，這裡氣候宜人，風景如畫，既有國家公園以及原始森林，又有理想浪漫的金色海灘，是盛產美食與葡萄酒的富庶之地。尼爾森區（NELSON）是紐西蘭陽光最充足的地方，日照時間全年超過2500小時，當地出產的黑皮諾、霞多麗、長相思等品種因富於變化的香味而使這裡迅速聲名大振。
濤浪灣莊園
位置濤浪灣葡萄酒莊園就在土地肥沃的莫圖依卡( Motueka)河 邊，緊鄰亞伯塔斯曼國家公園（Abel Tasman National Park）.優越的自然環境和氣侯成就了濤浪灣葡萄酒的淳美芬芳，濤浪灣葡萄酒廠在塔魯門家族的精心照料和管理之下不斷發展,其產品暢銷美國和澳州，加上釀酒師二十年的經驗，使得濤浪灣葡萄酒連年獲獎
有利條件濤浪灣葡萄酒莊園就在土地肥沃的莫圖依卡( Motueka)河 邊，緊鄰亞伯塔斯曼國家公園（Abel Tasman National Park）.優越的自然環境和氣侯成就了濤浪灣葡萄酒的淳美芬芳，濤浪灣葡萄酒廠在塔魯門家族的精心照料和管理之下不斷發展,其產品暢銷美國和澳州，加上釀酒師二十年的經驗，使得濤浪灣葡萄酒連年獲獎。
人文情況紐西蘭有史以來的第一場橄欖球賽是於 1870 年 5 月 4 日在尼爾森舉行的。
尼爾森的塔胡納海灘度假公園（Tahuna Beach Holiday Park）是南半球最大的露營地，擁有 2000 多個露營點與汽車旅館。
尼爾森是紐西蘭歷史上第二古老的城市，建立於 1841 年。
尼爾森具有濃厚藝術氣息與精巧雕刻技術，隨處可見 大小藝廊，整個城市自然展露出活潑藝術人文氣質。
2009年的黑皮諾紅葡萄酒榮獲美國酒類著名雜誌
《葡萄酒觀察家》2010年紐西蘭酒年度評分：86分
2009年的黑皮諾紅葡萄與2009年的長相思白葡萄酒榮獲美國酒類著名雜誌《葡萄酒觀察家》2010年紐西蘭酒年度評分：86分2009年的長相思白葡萄酒榮獲美國酒類著名雜誌
《葡萄酒觀察家》2010年紐西蘭酒年度評分：
主要濤浪灣莊園酒
濤浪灣黑皮諾乾紅葡萄酒品牌：濤浪灣莊園
品種：黑皮諾
產區：紐西蘭尼爾森區
年份：2009年
酒精度：12.5%
口感：有櫻桃和李子的水果芳香，並
帶有一點橡木的味道，口感輕
柔，醇厚，回味悠長
品牌：濤浪灣莊園
品種：長相思
產區：紐西蘭尼爾森區
年份：2009年
酒精度：12.5%
口感：有清爽的梨花香氣，並帶有一股淡淡的香草
氣息。口感流暢，清爽怡人，口中留有爽脆
的酸度。
品牌：濤浪灣莊園
品種：莎當妮（又稱霞多麗）
產區：紐西蘭尼爾森區
年份：2009年
酒精度：13.5%
口感：有輕微的烤餅乾味，伴有香蕉，雪梨
等熱帶水果的陳香，隱約含有橡木的
香氣。口感濃郁豐富，回味悠長。
紐西蘭獨特的酒塞---濤浪灣
紐西蘭的葡萄酒90%以上都是使用螺旋蓋來密封，這是新世界的一些釀酒師為了能讓消費者喝到最新鮮，最純正的紐西蘭葡萄酒，以及達到一種環保，方便開啟的飲用潮流，螺旋蓋也是一種非常不錯的選擇。
