供審評茶葉內質用的平台。高85~90厘米,寬60厘米,長1.2米,上置審評杯碗、湯碗、湯匙、定時器等器具。要求台面不滲水、沸水溢於台面不留斑痕,無雜異氣味。通常漆成黑或白色。
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參考《中國茶葉大辭典》
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