主要職能
（一）負責宣傳、貫徹、執行國家蔬菜產業、畜牧獸醫業、農業綜合開發的路線、方針、政策。（二）負責擬訂全縣蔬菜產業、畜牧獸醫業、農業綜合開發中長期發展規劃、年度計畫並組織實施。
（三）負責全縣獸醫、獸藥行政管理和動物防疫的監督管理。
（四）負責全縣蔬菜產業、畜牧獸醫業技術指導、服務與培訓。
（五）指導蔬菜、畜產品市場體系建設，促進蔬菜產業、畜牧產業產前、產中、產後一體化。
（六）承擔蔬菜、畜產品和與之相關的生產資料的質量安全監督管理。
（七）落實國家農業綜合開發資金管理制度、實施國家農業綜合開發項目。
（八）負責全縣蔬菜、畜牧獸醫技術服務隊伍建設與管理。
（九）承辦縣委、縣政府交辦的其他事項。
內設機構
（一）綜合科負責處理機關日常政務以及綜合協調有關事項；承擔對外協調和接待工作；承擔文秘、檔案、信訪、保密、政務信息及綜合服務工作；負責宣傳、統戰、民政、計生、社會治安綜合治理等工作；負責處理局突發事件，向縣應急辦反映局重大事件、突發事件、自然災害以及民眾反映的重要情況及處理結果。
（二）蔬菜發展科
負責草擬全縣蔬菜產業發展規劃、計畫並組織實施；擬訂全縣蔬菜基地建設的規劃、計畫並組織實施；承擔全菜蔬菜生產技術指導與服務。
（三）畜牧發展科
擬訂全縣畜牧業發展規劃、計畫並組織實施；承擔畜禽良種生產、品種資源管理；承擔組織實施畜產、草地資源的保護與開發利用；承擔飼料、飼料添加劑生產、經營的行政審批工作。
（四）農綜辦
擬訂全縣農業綜合開發規劃、計畫並組織實施；承擔土地治理、產業化經營、科技推廣等農業綜合開發項目的申報、實施及後續管理指導工作。承擔組織引進社會資金投入農業綜合開發，扶持、培育重點龍頭企業。會同有關部門編制農業綜合開發資金使用安排計畫並組織實施。
（五）動物防疫檢疫科
擬訂全縣動物防疫、獸醫醫政、獸藥藥政工作規劃、計畫並組織實施；組織控制與撲滅全縣動物疫情；承擔獸醫醫政與獸藥藥政的行政審批工作；承擔官方獸醫、執業獸醫及其他獸醫從業人員資格認定和管理工作。
（六）行銷指導科
承擔全縣蔬菜與畜牧生產、加工、銷售信息的蒐集、整理、發布；承擔有關經濟社會統計工作；組織實施“潼南綠”品牌戰略，開展蔬菜、畜產品展示、展銷，規劃、引導市場行銷體系建設；負責招商引資政策的宣傳、項目的推薦與生產加工企業的引進。
（七）監察室
承擔局機關及所屬事業單位幹部人事、機構編制、工資福利、教育培訓及崗位聘用工作；協助有關部門搞好蔬菜、畜牧獸醫專業技術職稱評定工作；承擔行政監察、效能監察、執法監察和廉政建設工作。負責局機關、直屬事業單位離退休人員的管理工作；指導基層畜牧獸醫站搞好離退休人員管理工作。
（八）財務科
組織編制局機關、局屬事業單位及基層畜牧獸醫站財務收支預算方案並組織實施；擬訂單位財務制度和管理辦法並組織實施；會同有關部門編制蔬菜、畜牧專項發展資金使用計畫並組織實施。
（九）潼南縣動物衛生監督所
組織開展動物防疫和畜產品質量安全法律法規宣傳教育及從業人員法律培訓；制定動物疫病預防與控制、動物及動物產品檢疫、衛生監督等工作計畫並組織實施；依法對動物防疫、動物疫病防控應急物資實施監督管理；負責實施控制和撲滅動物疫情；負責動物流行病學調查和動物疫情監測、診斷、報告、分析、評估工作，提出預警措施和政策建議；負責動物防疫條件、動物診療條件的審核與監督管理；負責實施公路動物檢查站的監督管理。
（十）潼南縣畜牧技術推廣站（掛 潼南縣動物疫病預防控制中心、潼南縣飼料質量監測管理站牌子）
負責全縣畜禽發展新技術的推廣套用以及畜禽生產技術的普及與提高；負責全縣畜禽良種繁育，畜禽和飼料飼草品種技術引進、示範和推廣；負責全縣畜禽規模養殖場規劃、設計、建設、生產的指導工作；負責全縣畜禽生產情況的調查、匯總與上報；負責動物重大疫病的監測、預警、預報、控制與撲滅；負責實施動物及動物產品標識、可追溯管理、檢驗檢疫出證等監督管理工作；負責全縣飼料、飼草資源的開發利用；負責全縣飼料和飼料添加劑的生產、經營、使用的監督管理。
(十一)、潼南縣蔬菜質量安全監督管理所（掛 潼南縣蔬菜畜牧執法大隊牌子）
負責貫徹執行《農產品質量安全法》、《農產品產地管理辦法》、《農藥管理條例》、《重慶市無公害蔬菜管理辦法》等有關蔬菜法規及地方性蔬菜法規、行業標準的實施，落實縣委、縣政府關於蔬菜質量安全的意見，對全縣的蔬菜質量安全進行全面監督管理。負責蔬菜質量安全體系建設，擬訂無公害蔬菜質量標準和生產技術規程，協同有關部門組織無公害蔬菜產品的監測與檢驗，協調放心蔬菜工程的實施。負責對全縣蔬菜質量安全的技術指導和無公害蔬菜生產的技術培訓；擬訂全縣蔬菜質量安全監管方案，開展無公害蔬菜基地的規劃、建設與管理。負責蔬菜及其產地質量安全、蔬菜包裝和標識的監督管理，組織無公害、綠色、有機蔬菜的基地和產品申報認定、認證工作，對申請材料進行初審，對獲證產地、產品進行日常監督管理，推進蔬菜產業的品牌化建設。負責蔬菜種子生產、經營許可登記和監督管理，會同有關部門對蔬菜種子進行鑑定、評估和檢驗；對重大蔬菜種子質量事故進行調查、處理。負責受理消費者對蔬菜質量安全的投訴、舉報。負責蔬菜、畜牧的生產及投入品的監管和執法工作。
(十二)潼南縣蔬菜研究所（掛 潼南縣蔬菜質量安全檢測站牌子）負責蔬菜新技術研究、新品種引進試驗、示範與推廣，參與制訂蔬菜技術推廣計畫並組織實施；開展蔬菜重大科學技術項目立項、管理、成果申報和推廣套用工作；指導民眾性科技組織和農民技術人員的農業技術推廣活動。承擔蔬菜質量安全檢測體系建設項目實施。開展蔬菜質量安全業務指導和技術培訓。制定蔬菜質量安全年度檢測計畫並組織實施，承擔轄區內蔬菜質量安全檢驗檢測，指導蔬菜生產基地和市場開展檢驗檢測工作。承擔蔬菜質量安全標準的宣傳貫徹和技術培訓，參與蔬菜質量安全檢測標準和相關技術規範的制修定及驗證工作，指導蔬菜標準化生產。負責指導蔬菜主要病蟲害預測、預報及防治工作；負責組織蔬菜技術的專業培訓，指導全縣蔬菜生產技術。
