簡介
千百年來，我村以農為業，近幾十年，變化很大，比如土地一項，經過土地改革，沒有土地的人得到土地；經過農業合作化，人民公社化，土地由私人所有制變成集體所有制；經過土地“五統一”，集體耕地變成建設用地。耕地有了，農民就得改行換業，古老的農村即將變成城市。
歷史
我村後人家村，位於潮州古城西北面，相距3公里。現在有530多戶，2300多人，外加移人3000人，全部姓周。千百年來，我村以農為業，近幾十年，變化很大，比如土地一項，經過土地改革，沒有土地的人得到土地；經過農業合作化，人民公社化，土地由私人所有制變成集體所有制；經過土地“五統一”，集體耕地變成建設用地。耕地有了，農民就得改行換業，古老的農村即將變成城市。
村內農產品
從前，城郊各鄉村，都有種植臘蔗（果蔗），我村種得最多最好。五十年代以前，我村700多畝田園，每年種臘蔗常超過100畝，收穫時遠銷到汕頭、庵埠、潮陽和澄海各地。我村的臘蔗好，除土質適合外，還有一套較科學的栽培經驗；培畦力求南北向，使作物通風透光，選種要取中等蔗尾，健壯無病蟲害；定苗寬密要合理，每株一般留8—10條：施肥要以腐熟尿水為主，按季節配濃度，剝殼要及時，不傷皮；圍籬拉繩要牢固，防止彎曲倒狀，還要注意及時排灌水及除草等等。
我村臘蔗有出名，宮後臘蔗最出名。宮後，指“三山國王廟”後，即上埔園一帶（今民主大廈），面積約30畝，宮後臘蔗節長，目小，汁多，清甜。色澤鮮艷，蠟黃帶微紅，頭尾生勢一致，甜味一致，無病蟲害。知情的小商販都要爭購宮後臘蔗，因此宮後臘蔗也比較值錢。
宮後臘蔗為什麼有此特色呢？出農民的管理經驗外，主要是有特殊土質，宮後的沙土比例合理，地勢較高，易乾易濕，表土較深又較肥沃，加上有深井並吊窩水灌溉。因此，宮後種出來的臘蔗，色、香、味、形都比別處比別村的臘蔗更佳。
民俗風情簡介
我村的游神，固定在每年的正月二十一日，上半世紀，每年這一天，除了抬著神像及出動鑼鼓班，日夜各繞村道遊行一次之外，夜間10時左右，還有一項叫做“走安路”。
“走安”開始，鑼鼓就緊張的敲打著，拿火把的人要跑了，四名壯漢托起神轎猛衝，速度之快，好像運動會的場面。神像送到神棚內放下後，打火把的人又打回去，迎接第二位，第三位...“走安”是游神的頂峰，最熱鬧，最壯觀。“走安”後，神前大放鞭炮，放“火磚”、“火斗”、“高升”，鬧至深夜。
出土文物
1956年，我村溝仔北（今新洋路西，綠榕路南地段）挖出5000年前的石器，陶器，骨器等。石器有：斧、錛、蚝蠣啄；陶器有壓槌、杯、兩端刃器；骨器有針、簪、刀鉞等。這是一批珍貴的歷史文物，現藏於潮州市博物館。同時，我村溝子北還被上級命名為“陳橋貝丘遺址”。
