相關詞條
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漿水
漿水，亦名酸漿。是一道歷史悠久的漢族傳統名菜。相傳始於秦朝末年。用包菜、芹菜、苦渠、蘿蔔、土豆、黃豆芽等為原料（還有其他原料，依口味習慣選擇一樣，也可以...
釋義 製作用法 安康漿水 甘肅天水漿水 漿水面 -
漿水面
漿水面一名相傳是由漢高祖劉邦與臣相蕭何所起。其味酸、辣、清香，別具一格，回味無窮，並具有開胃之功效，是漢中和甘肅的名小吃。漿水面以其清爽解暑、營養豐富、...
簡介 特色 歷史 傳說 製作 -
漿麵條
漿麵條，既經濟、又可口，是河南人普遍喜食的一種風味小吃。它是將豆漿置於適當的溫度下，發酵變酸，然後放入鍋內加熱到80度左右，液面便有一種蘑菇狀的漿沫。這...
簡介 製作材料 製作方法 麵食特色 製作要領 -
絨毛漿
經過漂白，抽出有機溶劑抽出物等操作後的木漿、草漿。 是一種用於生產各種衛生用品（如衛生棉、嬰兒尿布、醫院床墊等）用作吸水介質的紙漿。
性質 影響 關係 原料 -
洛陽漿麵條
洛陽漿麵條又稱漿飯，是河南洛陽民間的傳統麵食。 漿麵條的主料是麵條，但配料是關鍵。因為煮漿麵條的不是常用的清水，而是一種特製的酸味豆漿（也稱酸漿）。
歷史起源 製作方法 食用方法 獨特風味 河南漿面 -
組織胞漿菌病
一種由組織胞漿菌引起的疾病，可引起原發性肺部病變和經血流播散。組織胞漿菌病可見於全世界，在美國的地方性流行區為從俄亥俄州密西西比峽谷一直延伸到馬里蘭州北...
病因病理 臨床表現 鑑別診斷 檢查化驗 併發症 -
果漿
果漿是指用水果或水果的可食用部分經打漿工藝製得的含汁液、未發酵的漿狀產品。或在濃縮果漿中加入該種原果漿在濃縮過程中失去的天然等量水分所得的產品，如香蕉原...
果漿介紹及種類 果漿生產工藝 果漿套用領域 含果漿的潔膚新品 黑莓果漿酶解工藝 -
漿水菜
漿水菜是陝西省漢中地區特色小菜。漿水菜做起來很簡單。油菜、白菜、蘿蔔纓子、包包菜、石頭菜等等，選老一點的洗淨、切碎，在開水鍋里略煮，連菜帶湯舀入裝漿水的...
簡介 特點 製作選料 注意事項 菜餚變化 -
番木瓜果漿
番木瓜的果實營養豐富，風味甜美，可供生食或佐餐之用，也可以加工成番木瓜果漿。製成的果漿在冷藏條件下能保持足夠穩定的高標準質量，以供再加工成番木瓜果汁、果...
工藝流程 製作方法 機器保護 -
酸飯
糜米酸粥，俗稱老糜米，又稱硬米，是河曲人的“保命梁”。酸粥又是河曲人的“救命飯”。酸粥味道好，必須有個好的將米罐，還要有個好的漿米湯，要溫水淘米，溫水入...
簡介 河曲酸米飯的由來 細述各樣酸飯
