滇香火瓢

滇香火瓢，滇-—即雲南，“火瓢”,吃時用銅瓢作鍋因此得名火瓢牛肉。,火瓢牛肉是火鍋廚師陳林在民間做廚房小工時開始收集並創作的結果，並註冊為“滇香火瓢”，火瓢牛肉火鍋採用老式的風爐，不用煤氣或是電磁爐，而是用環保炭煨煮，在製作上是也採用生態牛肉，加上絕密的煮燉、調味，再將牛肉切作片狀，肥瘦適合，嫩滑爽口帶皮的牛肉，可口宜人。你可以根據自己的口味選擇清湯或麻辣鍋底，還可加點牛筋、牛雜等主菜。肉松爽口，香氣誘人。滇香火瓢牛肉目前已在雲南昆明、雲南德宏、雲南楚雄、河南撫順、內

滇香火瓢牛肉

蒙齊齊哈爾、生根發芽。