公司位於的隨州地區是香菇和黑木耳的發祥地，是香菇的故鄉，悠久的食用菌栽培歷史創造了這裡的文明生活；該地區擁有全國最大的香菇市場，也是全國最大的食用菌集散地，享有“中國菇城”、“食用菌王國”之美譽。
公司自2011年開始正式運作，目前公司共劃分為：總經辦、行政部、財務部、市場部、電子商務部、生產部等部門，廠房面積1000平方米,建有分選車間、切絲車間、無菌車間、冷庫及品質管理室等，引進日本先進的切絲、烘乾、封口、X射線異物檢測機等設備。通過了國家出口食品生產企業衛生註冊、CMP認證、HACCP食品安全管理體系認證、ISO9000質量管理體系認證。東山菇業公司本著以“溫馨舒適的環境，科學規範的管理，優質高效的服務”的經營理念，根據企業規範化、標準化、科學化的需求，以適應市場競爭為導向，全面引進現代企業管理機制，認真規範企業內部管理。努力成為國際食用菌行業較有影響力的企業！
香菇的優點：湖北省隨州市大洪山食用菌基地菌蓋表面呈褐色，菌褶白色。香菇是世界上有名的食用菌，營養豐富。據醫學化驗，含有豐富的蛋白質和12種人體所需的胺基酸.碳水化合物，多種維生素和微量元素。由於它味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”之譽
黑木耳的優點：黑木耳營養豐富，富含糖、蛋白質及粗纖維，所含的生理活性物質對人體具有良好的營養保健作用，有補氣益智、潤肺清腸、生血功能，近年研究發現，黑木耳可降低血液凝固，緩解動脈硬化，降低膽固醇，防止冠心病，所含卵磷脂成分可在體內使脂肪成液脂狀態，有利於脂肪在體內完成消耗，使人體脂肪分布合理，體形勻稱，又是美容強身的好食品。還含有一定量的卵磷脂、甾醇，有益於健腦，並有止血作用。它還含有豐富的礦物質，能與人體內的結石發生化學反應，可以分化結石，使之剝落、化小，便於排出體外。還能促進消化道和泌尿道的腺體分泌，潤滑管道，協助分泌物質催化結合，這也有助於體內結石的順利排出。
